A Castello Banfi, oltre all’omonima tenuta, si trova il Borgo, un microcosmo di raffinata ospitalità dove ogni evento è un brindisi di eccellenza
Castello Banfi offre una raffinata ospitalità all’interno dell’omonima tenuta vitivinicola di 2.830 ettari nell’area meridionale del territorio di produzione del Brunello di Montalcino. “Castello Banfi – il Borgo” dispone di nove camere e cinque suite, ciascuna diversa nelle dimensioni, posizione e decorazioni ma tutte arredate con mobili e tessuti attentamente selezionati, con dettagli che fanno la differenza, come i prodotti cosmetici della linea “Vinoterapia”, appositamente preparati con le uve di Sangiovese della tenuta. All’interno di un’ala del Castello è stata ricavata un’area meeting con una sala riunioni capace di ospitare fino a sessanta ospiti, dotata di un palco naturale scavato nella roccia e di tutte le moderne tecnologie. Nella sala adiacente vengono serviti invece i coffee break e welcome coffee e, con il bel tempo, si può scegliere il cortile del castello stesso. Il Ristorante Castello Banfi, premiato con l’ambita stella Michelin dopo un solo anno dalla sua apertura, serve piatti leggeri ispirati alla tradizione Mediterranea. Punto focale dell’azienda è l’enoteca, dove vengono offerte degustazioni al bicchiere consigliati da esperti sommelier. Ma al Castello anche il tempo libero si trasforma in esperienze che lasciano il segno. Quelle culturali ed enogastronomiche, come i corsi di cucina, le degustazioni di vini, le passeggiate e le visite nella tenuta, ma anche il solo rilassarsi sono il marchio di fabbrica di questa incantevole destinazione.
