Il Medioevo rivive al Park Hotel ai Cappuccini

La struttura di Gubbio apre l’enoteca e la farmacia dei monaci speziali

• 02.03.2011

Le antiche tradizioni umbre e la cultura medievale arricchiscono le atmosfere affascinanti del Park Hotel Ai Cappuccini. La struttura di Gubbio propone infatti nuovi spazi: l’enoteca e Monasticum. La prima è ricavata all’interno di un’antica cisterna di acqua piovana e propone una selezione di etichette e prodotti d’eccellenza della gastronomia locale, mentre la seconda è una farmacia speziale come quella della tradizione monastica medievale, che propone infusi, rimedi e spiriti elaborati con antiche ricette, che si troveranno anche presso la spa, da poco inaugurata. Anche la cucina ha subito l’influenza mistica medievale, con ricette selezionate negli antichi archivi dei conventi che risalgono al XVII e XVIII secolo.