Stella (Michelin) all’orizzonte per Villa La Vedetta

Onice, il ristorante della struttura fiorentina appartenente a Concerto Fine Italian Hotels, ha già conquistato una stella nel 2004

• 19.01.2010

Il ristorante gourmet Onice del Relais&Chateaux Villa La Vedetta di Firenze conquista l’interesse e i favori dei severi giudici della Guida Michelin, ottenendo la promessa di una stella per il 2011. Torna così alla ribalta il prestigioso ristorante già stellato nel 2004. Da allora Ivano Bencini, direttore generale del gruppo Concerto Fine Italian Hotels a cui il Relai&Chateaux Villa La Vedetta appartiene, non ha smesso di investire su giovani promesse dell’alta cucina italiana. Alla guida del ristorante dallo scorso maggio è Stefano Santo.