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Redazione
- 22.04.2024
Marriott International ha ricevuto l'approvazione per i traguardi di emissioni nette pari a zero, sia nel breve che nel lungo termine, da Science Based Targets, iniziativa globale di azione per il clima, che sviluppa strumenti per aiutare le aziende a definire obiettivi di riduzione delle emissioni di gas serra basati su una metodologia scientifica.
Marriott è impegnata nella riduzione delle emissioni assolute di gas serra Scope 1 e Scope 2 del 46,2% entro il 2030 rispetto all'anno di riferimento 2019. Il gruppo è inoltre impegnato alla riduzione delle emissioni assolute di gas serra Scope 3 derivanti dall'uso di combustibili ed energia, dai rifiuti generati nelle sue operazioni, dai viaggi dei suoi dipendenti e dalle sue società di franchising del 27,5% entro il 2030 rispetto all'anno di riferimento 2019.
Oltre a questo, punta ad avere il 22% dei fornitori in grado di definire target basati sulla scienza per le emissioni derivanti da beni e servizi acquistati, beni strumentali, trasporti e distribuzione a monte entro il 2028.
"Da quasi un secolo, Marriott è fedele al suo principio fondamentale di servire il mondo e di essere una presenza positiva ovunque opera", ha affermato Anthony Capuano, Presidente e CEO di Marriott International. "L'impatto del cambiamento climatico è visibile e tangibile in tutto il mondo. Se da un lato continuiamo a connettere le persone attraverso il potere del viaggio, dall'altro siamo impegnati a realizzare miglioramenti concreti a difesa dell'ambiente e siamo entusiasti di questo ultimo e importante traguardo raggiunto. L'approvazione dei nostri obiettivi a breve e a lungo termine è il risultato del duro lavoro e dell'impegno dei team di Marriott in tutto il mondo, che partecipano al nostro percorso di azione per il clima, con l'obiettivo ultimo di creare un futuro di ospitalità sostenibile".
Per raggiungere l'obiettivo Net-Zero, Marriott si sta impegnando su tre fronti distinti: la riduzione del consumo di energia, un aumento dell'approvvigionamento di energia da fonti rinnovabili e l'acquisto di beni che hanno un minore rilascio di carbonio nel suo portafoglio di oltre 8.800 proprietà in 139 Paesi e territori.
Sostenibilità al JW Marriott Venice Resort&Spa
Il tema della sostenibilità continua ad essere una priorità chiave per il JW Marriott Venice Resort&Spa. La struttura sostiene da sempre progetti green e iniziative anti-spreco, consolidando il suo impegno verso pratiche ambientali responsabili, a partire da soluzioni creative per ridurre lo spreco alimentare nelle cucine del resort - per esempio riutilizzando gli “scarti” di alta pasticceria per creare il tipico dolce al cioccolato Il Moretto Veneziano, servito ogni giorno al buffet dei dolci durante la prima colazione - o utilizzando gli “avanzi della produzione di cucina” per proporre al ristorante Sagra un nuovo piatto del giorno – passando per produzioni autonome di vegetali nell’orto dell’isola – il JW Garden.
Tra le novità di quest'anno, si distingue l'installazione di pannelli fotovoltaici che copriranno circa il 70% del fabbisogno elettrico dell'isola, rendendo il JW Marriott Venice Resort & SPA uno dei pionieri di Venezia nel settore delle energie rinnovabili. In collaborazione con EPNT, il resort monitorerà i consumi energetici in tempo reale e ottimizzerà l'utilizzo dell'energia, con l'obiettivo di ridurre efficacemente sia il consumo di gas che di elettricità del 20%. Parallelamente, verrà implementato un sistema di riciclo delle acque per l'irrigazione, contribuendo così a una gestione sostenibile delle risorse ambientali.