È risaputo che la colazione di lavoro gioca un ruolo importante durante un incontro tra professionisti. È un momento di relax e piacere che è parte integrante del meeting aziendale.
Per questo motivo il business lunch di qualità è diventato uno dei fattori rilevanti nella scelta della location per un congresso. Questa esigenza è sempre stata recepita con impegno dall’Hotel de la Ville di Monza, investendo considerevolmente negli anni nella ristorazione. Il suo ristorante, il Derby Grill, è stato infatti segnalato dalle più importanti guide di settore tra i migliori d’Italia. Ultimo e apprezzato riconoscimento arriva da Châteaux & Hôtels Collection che ha segnalato la cucina dello chef Fabio Silva tra le “Tables de la Collection”, garantendo maggiore prestigio all’albergo e al ristorante in ambito sia business sia leisure.
L’Hotel de la Ville di Monza è infatti presente nella guida 2016 dell’importante marchio alberghiero francese presieduto da Alain Ducasse, famoso e pluripremiato imprenditore della ristorazione che sposa il concetto dell’alta gastronomia con l’ospitalità di pregio.