È ospitato in uno dei palazzi più riconoscibili di Rovigno, in Istria, l’Adriatic Hotel, il boutique hotel che ha riaperto i battenti completamente rinnovato.
L’hotel ha visto nascere il fenomeno del turismo in Istria e ne è stato uno dei protagonisti, collocato nel centro storico della città di Rovigno, dichiarato monumento storico nel 1963.
I lavori di restauro non hanno affatto alterato le atmosfere originali dell’hotel, e la facciata si presenta ancora oggi con il suo aspetto originario risalente al 1913. Le camere sono state invece ridotto al numero di 18, per offrire la massima qualità del servizio.
L’hotel ospita diverse opere di artisti locali e regionali e diverse opere di design. La Brasserie Adriatic offre un ristorante alla carta con un menu che si ispira alla costa azzurra e un bar con un’ampissima selezione di whisky.