Risale al Seicento Palazzo Asmundo, a quell'epoca durante la quale l'aristocrazia palermitana si concedeva una concorrenziale ostentazione di lusso che rasentava l'esibizione: se da un lato la vita sociale si esprimeva attraverso feste, galanterie e sfarzi, il contesto architettonico e decorativo in cui ciò avveniva non poteva non tradursi in forme estetiche ridondanti e di ampio respiro, in opulenti edifici barocchi letteralmente ricoperti, all'interno, da stucchi e affreschi. E in questo contesto, nel 1764 il Presidente di Giustizia Giuseppe Asmundo, divenuto proprietario del palazzo, fece affrescare i saloni del piano nobile dal noto artista Gioacchino Martorana molto richiesto dalla committenza del tempo e noto per aver affrescato, tra gli altri Palazzo D’Orleans e Palazzo Reale.
Oggi gli stessi affreschi, nei loro brillantissimi colori, accolgono la meeting industry in sette splendidi e sontuosi saloni di diverse dimensioni, in grado di accogliere fino a quattrocento persone per convegni, cene di gala, aperitivi e meeting.
E come post congress, il palazzo merita una visita completa, senza tralasciare le diverse collezioni che ospita, da quella di carrozze a quella di monete, dalle carte geografiche alle porcellane antiche e alle armi.