Aprirà a giugno a Lecce il Boutique Hotel La Fiermontina, urban resort da 16 camere e suite nato dal recupero di un palazzo seicentesco già rivisitato nei secoli.
Sarà disponibile anche una sala meeting per piccoli gruppi nella suggestiva area libreria. Il progetto è opera di Giacomo Fiermonte, imprenditore francese di origine italiana, innamorato della Puglia.
La Fiermontina è un boutique hotel dal design elegante e minimalista, con arredi firmati Le Corbusier, Charlotte Perriand e Tobia Scarpa. La struttura si distingue per l’uso della tradizionale pietra leccese e pietra di Trani, tipiche dei piani nobili nei palazzi pugliesi.
Gli alberi di ulivo circondano la piscina nel giardino. I sapori tradizionali salentini con rivisitazioni contemporanee sono la cifra del ristorante curato dal giovane chef leccese Simone Solido.