Ventidue strutture italiane della catena alberghiera di charme Relais&Châteaux hanno ottenuto almeno una stella nella nuova edizione della celebre guida gastronomica Michelin. Tra le new entry di quest’anno (27 in tutta Italia), in particolare, spicca L’Aroma di Palazzo Manfredi a Roma, il ristorante con vista sul Colosseo gestito dallo chef Giuseppe di Iorio, che ha conquistato per la prima volta l’ambito premio per l’eccellenza nella ristorazione.
Tra gli altri stellati del marchio, quest’anno fa il suo ingresso anche il ristorante Terra dell’Hotel Auener Hof a Sarentino, sulle Dolomiti trentine, una delle nuove strutture affiliate al network.
Per quanto riguarda invece le conferme, se nel complesso la 60esima edizione della guida gastronomica ha premiato otto ristoranti il massimo voto (tre stelle) tre di questi fanno parte di Relais&Châteaux: si tratta del Da Vittorio di Brusaporto (Bergamo), dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze e Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio (Padova).