Un’iniziativa rivolta allo sviluppo sostenibile
Il nuovo programma di sviluppo sostenibile Planet 21, sposato dal gruppo Accor, si collega direttamente ai concetti contenuti in Agenda 21 e al piano d’azione per il 21° secolo stabilito al Summit di Rio nel 1992, ove emerge la necessità di cambiare i metodi di produzione e di consumo per preservare
l’umanità e l’eco sistema. Planet 21 significa 21 impegni e altrettanti obiettivi da raggiungere entro il 2015, tra cui: formare i collaboratori nel 95 per cento degli hotel sulla prevenzione delle epidemie, promuovere pasti bilanciati nell’ottanta per cento delle strutture, utilizzare prodotti ecolabel nell’85 per cento degli hotel o ridurre l’uso di acqua ed elettricità rispettivamente del 15 per cento e del dieci per cento negli hotel filiale. Con quarantamila nuove camere create ogni anno, Accor coinvolge nel nuovo programma tutti gli hotel e i clienti.
