PROPONE UNA SELEZIONE DI LOCALI A DUE PASSI DALL’AUTOSTRADA
Si chiama Fuoricasello ed è una guida che sarà utilissima a chi per lavoro si sposta in auto e desidera mangiare qualcosa di diverso da un panino in autogrill. La Guida Longo, alla sua ottava edizione, senza stilare classifiche elenca luoghi selezioni da professionisti della tavola per una sosta ai margini dei percorsi autostradali presso ristoranti, trattorie e osterie a pochi minuti.La promessa è quella di trovare una cucina di qualità, che rispetti le tradizioni e il legame con il territorio. I professionisti coinvolti sono titolari delle più importanti cantine italiane, sono produttori o esperti di gastronomia, fanno per mestiere i selezionatori di cose buone.