«Il progetto Carta di Cortina ha reso evidente il fatto che gli operatori turistici sono i primi portatori di interesse nella tutela del territorio. L’Hotel Cristallo Spa & Golf ha per questo deciso di avviare un percorso verso la ricerca di una nuova dimensione del lusso rispettoso e sostenibile, nel quale sono banditi gli eccessi e gli sprechi», spiega Michele Gualandi, proprietario insieme alla famiglia del Cristallo Hotel Spa & Golf di Cortina d’Ampezzo.
L’unico 5 stelle lusso delle Dolomiti ha così chiesto un sostegno ai tanti interlocutori legati alla Carta per avviare, già a partire dall’estate, una sperimentazione di buone pratiche, diventando una case history virtuosa. Sono subito state introdotte le principali pratiche di buon consumo come il press reader, la sensibilizzazione a un utilizzo idrico responsabile, l’applicazione di lampadine a basso consumo e la razionalizzazione dell’illuminazione.
Sul fronte della mobilità l’hotel organizzerà “transfer a impatto zero” per il trasferimento dei clienti e sta verificando la possibilità di riattivare una vicina fonte idrica esistente per coprire il consumo di acqua della piscina e alla spa. Inoltre è stato chiesto al professor Andrea Segrè, fondatore di Last Minute Market e e presidente comitato tecnico-scientifico del Piano nazionale prevenzione rifiuti del ministero dell’Ambiente, di aiutare il Cristallo a finalizzare il progetto “Zero scarti” sull'educazione alimentare.
L’Hotel Cristallo è il luogo ideale per creare eventi di altissimo livello. Tre spazi polifunzionali, con dotazioni tecnologiche d’avanguardia, garantiscono la riuscita di ogni iniziativa. Le ambientazioni eleganti e raffinate sono adatte a incontri al vertice, presentazioni, proiezioni, seminari e grandi feste e la location dispone di allestimenti modulari e scenografici per accogliere idealmente da venti a novanta persone.