Colasanti Catering nasce dalla passione per la buona cucina e dal desiderio di far provare ai propri clienti la perfezione nell'arte del ricevere. La continua ricerca della qualità, l'amore per il bello, la cura dei piccoli dettagli e la personalizzazione di ogni evento, rappresentano il modo in cui mettiamo a vostra completa disposizione le nostre competenze. L'efficienza della nostra organizzazione e gli elevati standard della nostra cucina, ci consentono di lavorare nelle migliori location e per i clienti più rinomati ed esigenti.
La nostra cucina è: sapori, profumi, colori, lavorazione naturale di materie prime sempre freschissime e a km 0, ricerca e sperimentazione di nuove ricette, profonda conoscenza della tradizione italiana con uno sguardo al panorama internazionale. I nostri laboratori di pane, pasta e pasticceria, ogni giorno preparano per i vostri eventi prodotti freschissimi e ci affiancano quando dobbiamo soddisfare particolari desideri. Siamo inoltre accreditati dalla Comunità Ebraica per lo svolgimento di eventi che richiedono il sigillo Kosher.
Nella nostra azienda sono garantite l’igiene, la sicurezza, la qualità e la rintracciabilità dei prodotti, tramite il sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici “HACCP” e grazie alla qualità dei servizi offerti abbiamo ottenuto i certificati ISO 9001, 14001 e il riconoscimento delle riviste internazionali Gambero Rosso e Cucina Italiana.
Tutto il nostro personale ha partecipato al corso di formazione per “Lavoratori in Aziende a Basso Rischio” e, come da normative vigenti, un addetto per ogni settore ha partecipato ai corsi di formazione per “Addetto al Primo Soccorso” e “Anticendio in Attività a Medio Rischio”.
Siamo inoltre soci fondatori della ANBC, ovvero della Associazione Nazionale Banqueting e Catering, nata per rappresentare e tutelare, a livello nazionale, gli interessi sociali, morali ed economici delle imprese che svolgono attività di organizzazione di ricevimenti e banchetti con attività di somministrazione di alimenti e bevande a domicilio del consumatore.