Si terrà il 3 ottobre il convegno “Cibo e salute” organizzato sul Lago Maggiore che intende indagare, in vista di Expo2015, il legame tra cibo e salute.Il convegno, che si terrà a Stresa al Grand Hotel des Iles Borromées&SPA, è organizzato nell’ambito del progetto Lago Maggiore Green Meeting orientato alla sostenibilità ambientale e sociale. Diversi gli argomenti che saranno affrontati a partire dalle ore 14: si parlerà di Nutraceutica come fonte naturale di sostanze dalle potenzialità terapeutiche con il Professor Cesare Sirtori, ordinario di Farmacologia clinica all’Università degli Studi di Milano e Presidente della Società Italiana di Nutraceutica; dell’importanza della prima colazione per il benessere quotidiano con Andrea Poli, Direttore Scientifico della Nutrition Foundation of Italy; delle nuove offerte della ristorazione di alta qualità orientate al benessere che il progetto Lago Maggiore Meeting Industry promuove con
Roberta Costi, Dirigente Camera di Commercio Verbano Cusio Ossola...
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