Situato nel quartiere storico di Santa Croce, la parte più intima e autentica di Firenze, Palazzo Firenze è una nobile residenza del 18esimo secolo, ricca di sontuosi arredi e soffitti affrescati. Meta di artisti e appassionati d’arte, il piccolo e vivace quartiere Santa Croce è un luogo ricco di storia e tradizioni, perfetto per raggiungere in pochi minuti la casa di Michelangelo, Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio e la Galleria degli Uffizi.
Al 1° piano del Palazzo Firenze vi è il Ristorante Guelfi e Ghibellini, che propone i grandi classici della cucina toscana con attenzione ai sapori moderni e, al piano terra, l’Enoteca Pinchiorri, lo storico ristorante 3 stelle Michelin in cui vivere esclusive esperienze culinarie in abbinamento al soggiorno.
Dal Concerto privato nella splendida Sala della Musica alla cena gourmet in Suite, dal tour in mongolfiera alla cooking class: vivi esperienze incredibili e rendi il tuo soggiorno a Firenze ancor più speciale.
Il nostro Salone della Musica è l’antica e suggestiva sala da ballo del Marchese Baldinucci, primo proprietario del nostro Palazzo settecentesco. Ancora oggi questa elegante sala ospita prestigiosi eventi privati abbinati spesso ad un suggestivo intrattenimento musicale con soprano e pianista o ad una performance teatrale.
Il Ristorante Guelfi e Ghibellini propone una cucina locale e piatti tipici toscani rivisitati in chiave moderna dal nostro Executive Chef Antonino Pepe che ha messo a punto due diversi menù per il pranzo e per la cena: un light lunch più veloce e leggero, senza rinunciare alla creatività e alla sperimentazione, e un menu per la cena in grado di accontentare sia gli amanti del pesce che della carne, costruito sulla base dei prodotti freschi e stagionali.